Scottadito di legumi

Scottadito di legumi

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Costolette scottadito di legumi

50 g di Parmigiano Reggiano
60 g di sedano a pezzi
60 g di carota a pezzi
60 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
230 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
130 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
2 uova
80 g di pangrattato
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
50 g di pistacchi tostati e tritati
100 di Panko
1 pizzico di aglio in polvere
5 g di prezzemolo secco
10 g di paprika dolce
sale q.b.
pepe q.b.

Dressing

50 g olio extravergine di oliva
1 limone il succo spremuto fresco
1 cucchiaio senape in grani grossi
1 cucchiaino di miele
sale q.b.
pepe q.b.
spinaci baby freschi
arance pelata a vivo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 8287.1 mg

Eiwitten 506.2 g

Calorieën 76199.7 kJ / 18212.2 kcal

Vetten 195.2 g

Vezels 173.8 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 3572.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pancake di verdure

20min

Polpettine di ceci e fagiolini

1u. 20min

Polpettone di ceci e spinaci

1u. 30min

Burger vegetali

40min

Burger di ceci al rosmarino

20min

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50min

Burger leggero di verdure

45min

Noodles con verdure

30min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1u. 30min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Burger di ceci e verdure

40min