Brócoli asado con pesto de rúcula

4.6 23 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 raciones

Ingrediënten

  • 560 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
  • 220 g de cebolla roja en rodajas de 3 mm
  • 220 g de tomates cherry en mitades
  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 30 g de piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 85 g de hojas de rúcula
  • 75 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 15 g de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 150 g de queso feta desmenuzado
  • 2 limones en mitades

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 497.9 mg
Eiwitten 12.2 g
Calorieën 1399 kJ / 334 kcal
Vetten 26.6 g
Vezels 3.5 g
Verzadigd vet 7.8 g
Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...