Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Eiwitten
- 69.1 g
- Koolhydraten
- 5.4 g
- Vetten
- 71.4 g
- Verzadigd vet
- 30.7 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 217.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1 godz.
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1 godz. 20 min
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Geen beoordelingen
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 Min
Μακαρόν σοκολάτας
Geen beoordelingen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Geen beoordelingen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Geen beoordelingen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Geen beoordelingen
Κοκτέιλ Piña Colada
15 min
Mojito
10 min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1h 5min
Hugo
5 min