Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Eiwitten
- 69.1 g
- Koolhydraten
- 5.4 g
- Vetten
- 71.4 g
- Verzadigd vet
- 30.7 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 217.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5 godz. 30 min
Μουχαλεμπί
2h 20min
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Geen beoordelingen
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Geen beoordelingen
Χορτοφαγική πίτσα
Geen beoordelingen
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Geen beoordelingen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Geen beoordelingen
Demo Ελλάδα
1h
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Geen beoordelingen
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Geen beoordelingen
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Geen beoordelingen
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h