Compatibele versies
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Σούπα και τραγανές πίτες
- 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κρεμμύδια (περίπου 200 γρ.), κομμένα στα 4
- 1 κουνουπίδι (περίπου 500 γρ.), σε μπουκετάκια, και το κοτσάνι σε κομματάκια
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τις τορτίγιας
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
of 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 600 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 300 γρ. νερό
- 2 πίτες τορτίγιας από σιτάλευρο, βέγκαν, σε λωρίδες (3 εκ.)
- 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ½ λεμόνι, ακέρωτο, ξύσμα (ψιλοαλεσμένο) και 10 γρ. από το χυμό του
Ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα
- 1 δέσμη ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. πλατύφυλλο μαϊντανό, βασιλικό, ρίγανη), μόνο τα φύλλα, (περίπου 15 γρ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 5 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1568 kJ / 374 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 27 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Geen beoordelingen
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
Geen beoordelingen
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 Min
Αγκινάρες sous-vide
55 Min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 min
Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)
25 min
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35 min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 min
Μουσακάς με φακές
2 Std. 20 Min
Σιγομαγειρεμένα ρεβίθια με σπανάκι
16sa 40 dk