Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 15min

12 pièces

Ingrediënten

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièces

Eiwitten 25 g

Calorieën 2149 kJ / 513 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 Std. 20 Min

Boisson aux dattes et à l'avoine

20 Min

Pastillas au lait

1 Std. 35 Min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1 Std. 55 Min

Café mocha

5 Min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1 Std. 15 Min

Dorer 250 g de bœuf en lanières

15 Min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15 Min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1 Std.

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2 Std.

Burger végétalien

45 Min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 Min