Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 15min

12 pièces

Ingrediënten

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièces

Eiwitten 25 g

Calorieën 2149 kJ / 513 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petit déjeuner express

5 min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1 godz. 55 min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1 godz. 40 min

Café à la pistache

25 min

Le tres leche (gâteau d’Amérique latine)

2 godz. 50 min

Burger végétalien

45 min

Poisson à la chermoula, couscous vert

45 min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 godz. 10 min

Pastillas au lait

1 godz. 35 min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15 min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 godz. 20 min

Tacos sushi

1 godz.