Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.5 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

Le ketchup aux tomates cerise jaunes

400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
100 g de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)
50 g de sucre roux
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
25 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café bombée de moutarde

Les burgers de quinoa

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
60 g de quinoa blanc
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de pois chiches en conserve égouttés
3 brins de persil frais
½ c. à café de paprika
1 œuf
40 g de chapelure
1 - 2 pincées de poivre moulu
4 pains à burger
4 feuilles de laitue iceberg

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1342.5 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1772 kJ / 423.5 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tacos à la mexicaine

55min

Pizzadillas

45min

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45min

Pides aux trois fromages

1u. 40min

Buns aux légumes et fromage

3u. 45min

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3u. 35min

Pizza végétarienne express

50min

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1u. 35min

Panini roquette-mimolette

2u. 30min

Burger maison au steak de pois chiches

3u. 40min