Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

Le ketchup aux tomates cerise jaunes

400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
100 g de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)
50 g de sucre roux
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
25 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café bombée de moutarde

Les burgers de quinoa

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
60 g de quinoa blanc
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de pois chiches en conserve égouttés
3 brins de persil frais
½ c. à café de paprika
1 œuf
40 g de chapelure
1 - 2 pincées de poivre moulu
4 pains à burger
4 feuilles de laitue iceberg

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1342.5 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1772 kJ / 423.5 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pides aux trois fromages

1u. 40min

Mahjouba (crêpes farcies)

2u. 50min

Nems au poulet sauce Buffalo

1u. 30min

Soupe de nouilles Soba

9u.

Ravioli ricotta et épinards

1u. 10min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24u.

Bobun végétarien

1u. 15min

Veggie burger

4u. 20min

Pizza végétarienne express

50min

Burger maison au steak de pois chiches

3u. 40min

Focaccia aux champignons et butternut

2u.

Pains à burgers américains

3u. 15min