Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 93 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 10min

6 porcji

Ingrediënten

200 g zielonej soczewicy, suszonej
wrząca woda do namoczenia soczewicy
1000 g wody
2 łyżeczki soli
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
400 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek pokrojonych w plastry
20 g sosu sojowego jasnego
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
70 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 984 kJ / 234 kcal

Vetten 8.8 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

APETYT NA WEGE 66 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Peruwiańskie quinotto

35min

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

55min

Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem

13u. 35min

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40min

Gulasz z soczewicy i buraków

55min

Wegetariańskie chili

1u. 5min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1u. 10min

Curry z warzywami

1u. 25min

Ragout z marynowanym tofu

1u. 40min

Dal makhani z soczewicy

50min

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1u. 10min

Dal makhani

13u. 20min