Apparaten en accessoires
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 20min
6 portions
Ingrediënten
Les gnocchis
-
500 g d'eau
-
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
-
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 c. à soupe de brisures de truffe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
La crème de parmesan truffée
-
1 échalote
-
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
200 g de crème liquide entière
-
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
-
du poivre moulu
-
cressonnette
-
huile parfumée à la truffe
-
parmesan en copeaux
-
quelques brisures de truffe
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
19 g
Calorieën
2316 kJ /
556 kcal
Vetten
35 g
Koolhydraten
41 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Salade de riz croustillante
45min
Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin
35min
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1u. 50min
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
1u. 10min
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
3u. 55min
Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat
25min
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1u.
Bagels halloumi et avocat
2u. 35min
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2u.
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4u. 20min
Feuilleté de camembert et guanciale
1u. 30min
Tarte oignon-chèvre
30min