Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 20min

Totaal 13u. 20min

6 porcí

Ingrediënten

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 1450 mg

Eiwitten 41.8 g

Calorieën 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Vetten 56.3 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 59.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní

Geen beoordelingen

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

Geen beoordelingen

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min

Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

1u. 20min

Slávky alla Medoc

50min

Salmorejo

10min

Quinoa bowl salát Green Goddess

1u.

Char siu marináda

10min

Letní veganské rolky

35min

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25min

Pad thai

45min

Guacamole

5min