Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 20min

Totaal 13u. 20min

6 porcí

Ingrediënten

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 1450 mg

Eiwitten 41.8 g

Calorieën 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Vetten 56.3 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 59.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Petrželové pesto

10min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované kostky kuřecího masa

15min

Restované proužky krůtího masa

15min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15min

Restovaná cibule a česnek

20min

Špagety s chřestovou omáčkou

55min

Zázvorový čaj s ibiškem a kardamomem

30min

Indické placky paratha s květákem

1u.

Drobenkový koláč z celozrnné mouky s jablky

1u. 10min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35min