Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
TM5 TM6

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

4.9 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 gramů vody
  • 3 špetky soli
  • 1 špetka cukru
  • 350 gramů brambor (nových), malých nebo na čtvrtky
  • 800 gramů bílého chřestu, oloupaného od špičky směrem dolů (viz Tip)
  • 6 - 8 plátků sušené šunky
  • 200 gramů másla, na kousky
  • 2 žloutky
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • 1 polévková lžíce bílého vína
  • ¼ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
    of 1 špetka zeleninového bujónu
  • 2 špetky pepře, černého, mletého
  • 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 2 špetky mletého kajenského pepře

Voeding
per 1 porci
Calorieën
4609 kJ / 1102 kcal
Eiwitten
23 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
92 g
Vezels
8.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten