Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 porcí

Ingrediënten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Inspirace pro vás 192 recepten
Tsjechië

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1 Std. 30 Min

Jablečný koláč na plech

4 Std. 15 Min

Sladký monkey bread

1 Std. 45 Min

Červeno-zelená čočka se sušenými rajčaty a kapary

35 Min

Šípkový sirup

24 Std. 30 Min

Restovaná cibule (300 gramů)

20 Min

Karamelová omáčka

1 Std. 30 Min

Kakaovo-kávové mandle

30 Min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 Std. 20 Min

Čokoládový dort se šlehačkovým krémem a banány (bez lepku)

4 Std. 55 Min

Domácí puding (na lžičku)

15 Min

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 Min