Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Slaný karamel
-
250
gramů krystalového cukru
of 250 gramů hnědého cukru - 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
- ½ vanilkový lusk
- 600 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 30 gramů krystalového cukru
- 6 žloutků
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 2034 kJ / 486 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Karamelová omáčka
1 Std. 30 Min
Vanilkový cukr
72h
Domácí salko
2 Std.
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1 Std. 30 Min
Ghí
2h 10min
Vánoční mandle
20 min
Karamelizované cibulové čatní
24 godz.
Pralinky se slaným karamelem
2 Std. 15 Min
Domácí máslo se zakysanou smetanou
40 Min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Krém ze sušenek Lotus®
10 min
Žloutkové věnečky
1 Std. 30 Min