Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 porcí

Ingrediënten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domácí karamel 5 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta s borůvkami

6u. 30min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1u. 40min

Čokoládová rakev (bez lepku)

1u. 5min

Kakaová roláda se šlehačkou

2u. 31min

Karamelová omáčka

1u. 30min

Velikonoční čokoládový Meringue

7u. 30min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2u. 20min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1u. 20min

Pralinky se slaným karamelem

2u. 15min

Čokoládová panna cotta

4u. 5min

Mini cheesecaky ve skleničce

4u.

Panna cotta

6u. 15min