Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
6 porcí

Ingrediënten

Slaný karamel
  • 250 gramů krystalového cukru
  • 90 gramů javorového sirupu
  • 80 gramů másla vychlazeného
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička soli
  • 1060 gramů vody
  • 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
  • 50 gramů krystalového cukru
  • 200 gramů mléčné čokolády na kousky
  • 30 gramů másla
  • 4 vejce oddělené žloutky a bílky
  • 1 - 2 špetky soli
  • šlehačka - ušlehaná smetana
  • mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porci

Natrium 289 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 2120 kJ / 506 kcal
Vetten 29 g
Vezels 1.2 g
Verzadigd vet 17 g
Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...