Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

2 porce

Ingrediënten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optioneel) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 40 g

Calorieën 3961 kJ / 945 kcal

Vetten 82.35 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 41.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Čočkový salát

2u. 45min

Jáhlová kaše s jablky a hruškami

25min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované proužky krůtího masa

15min

Chilli con carne s bílými fazolemi

55min

Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem

35min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40min

Cuketové lasagne s mletým masem

50min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35min

Petrželové pesto

10min