Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

2 porce

Ingrediënten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optioneel) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 40 g

Calorieën 3961 kJ / 945 kcal

Vetten 82.35 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 41.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1u.

Tvarohovo-banánový dezert

15min

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50min

Zapečená dýně s čedarem

45min

Gratinované cukety a rajčata

1u.

Mexická rajčatová polévka s kuřetem

45min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35min

Kari nudle s vepřovým masem

45min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50min

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3u.

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min