Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 17 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

2 porce

Ingrediënten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optioneel) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 40 g

Calorieën 3961 kJ / 945 kcal

Vetten 82.35 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 41.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Tilápie s červeným kari

40min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3u. 15min

Losos na fenyklu

Geen beoordelingen

Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi

25min

Cuketový krém s rybími plátky

40min

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30min

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

30min

Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem

1u. 50min

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50min

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1u.

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30min