Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 37 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 porce

Ingrediënten

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 49 g

Calorieën 2323 kJ / 556 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chřest 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1u. 50min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1u.

Sicilský krevetový salát

40min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1u. 30min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1u. 20min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2u. 20min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1u. 35min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Losos s kokosovým chilli přelivem

30min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1u. 45min