Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 37 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 porce

Ingrediënten

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 49 g

Calorieën 2323 kJ / 556 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chřest 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1u. 25min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1u. 20min

Chřestový salát s mangem

35min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1u.

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1u.

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem

1u. 15min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1u.

Bramborovo - zeleninové pyré

40min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min