Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky hnědého cukru
- 20 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
- 500 gramů kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 20 gramů oleje
- 120 gramů cibule, na klínky
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na plátky
- 1 čajová lžička koriandrových semínek
- 1 čajová lžička černého pepře, celého
- 2 stonky citrónové trávy, čerstvé, na kousky (3 cm)
- 50 gramů mrkve, na kousky (2-3 cm)
- ¼ - ½ čajové lžičky chilli, prášku
- 350 gramů kuřecích křídel
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 skořice, celá
- 5 gramů koriandru, čerstvého
- 30 gramů rýžového vinného octa
- 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky
- 3000 - 3050 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů rýžových nudlí, plochých
Servírování
- 2 - 3 snítky koriandru, čerstvého, pouze lístky
- 2 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
- 80 gramů konzervovaných fazolových klíčků, scezených
- 80 gramů mrkve, nakrájené škrabkou na plátky
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 1 limetka, na čtvrtky
- 1 - 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 2301 kJ / 550 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 940 mg
Alternatieve recepten
Pekingské kuře
50 Min
Rychlá polévka Pho
1 godz. 20 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 godz. 20 min
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
40 Min
Rychlá asijská hovězí polévka
40 Min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min
Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou
35 Min
Thajská polévka s krevetami
30 Min
Zeleninový vývar se zázvorem
4 godz. 15 min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Asijské knedlíčky plněné zelím a masem
1h 35min
Polévka Tom Yum
15min