Torta salata funghi e patate

Torta salata funghi e patate

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Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

10 fette

Ingrediënten

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di funghi finferli freschi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
2 patate pelate e a fettine sottili
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
3 uova
100 g di latte
100 g di ricotta fresca ben scolata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 353.7 mg

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 1138.1 kJ / 272 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 13.7 g

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