Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon

Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon

3.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
4 portions

Ingrediënten

  • zucchini cut into pieces that fit through the feeder tube
    17 ½ oz
  • sweet potatoes cut into wedges that fit through the feeder tube
    17 ½ oz
  • red onions cut into wedges that fit into the feeder tube
    10 ½ oz
  • salt
    1 ½ tsp
  • large eggs
    4
  • all-purpose flour
    3 ½ oz
  • grated Parmesan cheese (see Tip)
    3 ½ oz
  • garlic powder
    2 tsp
  • freshly ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • olive oil spray
  • sour cream
    4 oz
  • smoked salmon sliced
    8 oz
  • fresh chives sliced, to garnish
    1 bunch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 1178.9 mg
Eiwitten 16.5 g
Calorieën 1442.2 kJ / 344.7 kcal
Vetten 12.5 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 5.4 g
Koolhydraten 41.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...