Melanzane alla messinese

Melanzane alla messinese

3.9 24 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di pecorino stagionato
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
3 fette di pane bianco in cassetta a dadini
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
380 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
3 uova

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 985.1 mg

Eiwitten 13.2 g

Calorieën 1022.3 kJ / 244.3 kcal

Vetten 13.7 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1u. 30min

Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

1u.

Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

1u.

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min

Sformato di zucchine al basilico

Sformato di zucchine al basilico

50min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1u.

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Caponata

Caponata

1u. 30min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Contorno di cavolfiore al forno

Contorno di cavolfiore al forno

30min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Torta salata funghi e patate

Torta salata funghi e patate

1u. 30min