Insalata di farro con salmone e verdure
TM6 TM5

Insalata di farro con salmone e verdure

4.7 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 65 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di baccelli di soia (edamame), freschi o congelati
  • 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
  • 1000 g di acqua
  • 5 g di sale + q.b.
  • 250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
  • 200 g di pomodori ciliegino, in quarti
  • 1 avocado, sbucciato e tagliato a dadini (0,5 cm)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2105.4 kJ / 503.2 kcal
Eiwitten
24.1 g
Koolhydraten
37.9 g
Vetten
30.2 g
Verzadigd vet
5.1 g
Vezels
8.8 g
Natrium
660.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten