Torta salata scarola, olive e speck

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

60 g di scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 pezzo di peperoncino rosso
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
1 - 2 pizzichi sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 olive taggiasche denocciolate
70 g di speck a listarelle o cubetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 636.6 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 23.7 g

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