Insalata di orzo con verdure e salmone

5.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 porzioni

Ingrediënten

  • 5 - 10 g di scorza di limone senza la parte bianca
  • 5 - 10 g di erba cipollina fresca gli steli tagliati a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 170 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
  • 60 g di porri la parte bianca, a rondelle sottili
  • 70 g di peperoni rossi puliti e a cubetti (1 cm)
  • 70 g di peperoni gialli puliti e a cubetti (1 cm)
  • 230 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 892.1 mg
Eiwitten 29.9 g
Calorieën 2549.7 kJ / 609.4 kcal
Vetten 29.9 g
Vezels 13.6 g
Verzadigd vet 5.7 g
Koolhydraten 56.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...