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Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta
4.7 81 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
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Ingrediënten

Polpettone
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 20 g di pane raffermo
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 125 g di pancetta a cubetti
  • 350 g di carne trita di manzo
  • 250 g di salsiccia a pezzi
  • 2 uova
  • 80 g di spinaci baby freschi
  • 5 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1134.4 mg
Eiwitten 30.2 g
Calorieën 1503 kJ / 359 kcal
Vetten 25.2 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 6.7 g
Koolhydraten 3.2 g

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