Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
sea salt
1 ½ tsp
fresh red bird's eye chilli
30 g
makrut lime leaves
2
fresh ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tsp
whole chicken
1

Betutu chicken

banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
1
boiling water
800 g
roasted unsalted peanuts
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1144.1 mg

Eiwitten 75.8 g

Calorieën 3964.3 kJ / 947.5 kcal

Vetten 58.9 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 19.6 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

All-in-one chicken congee

35min

Hainanese chicken and rice

1u. 50min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10u. 25min

Singapore Chilli Crab

50min

Indonesian red spice paste

45min

Indonesian yellow spice paste

40min

Mushroom Stock Paste

1u. 35min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Beef rendang

6u. 20min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1u.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min

Singapore Laksa

55min