Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
sea salt
1 ½ tsp
fresh red bird's eye chilli
30 g
makrut lime leaves
2
fresh ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tsp
whole chicken
1

Betutu chicken

banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
1
boiling water
800 g
roasted unsalted peanuts
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1144.1 mg

Eiwitten 75.8 g

Calorieën 3964.3 kJ / 947.5 kcal

Vetten 58.9 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 19.6 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Indonesian white spice paste

35min

Asian-style mussels

30min

Mango pudding (Brendan Pang)

2u. 15min

Asian master stock

1u. 45min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6u. 50min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min

Quick prawn stir-fry

20min

Jaffa madeleines

30min

Biryani

1u. 25min

Rosewater madeleines

30min

Refreshing cucumber and pear juice

25min

Pan-fried pork buns

2u.