Apparaten en accessoires
Thai-style prawn broth, Spicy apples
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Ingrediënten
Spicy apples
-
cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4
-
vanilla sugar, homemade2 tsp
-
star anise4
-
ground ginger4 pinches
-
cloves4
-
ground cinnamon4 pinches
Thai broth
-
onions cut in halves150 g
-
fresh ginger thinly sliced20 - 30 g
-
fresh chilli deseeded1
-
olive oil15 g
-
raw prawns with heads and shells peeled800 g
-
water1400 g
-
rice vinegar40 g
-
fish sauce30 g
-
cloves2
-
star anise1
-
salt adjust to taste3 pinches
-
ground black pepper adjust to taste3 pinches
-
dried Chinese egg noodles80 g
-
wakame flakes, dried (optioneel)2 pinches
-
100 g fresh bean sproutsfresh soybean sprouts100 g
-
fresh coriander leaves15
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
21 g
Calorieën
1242 kJ /
296 kcal
Vetten
6 g
Vezels
3.3 g
Koolhydraten
36 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Fabulous Flavour on Every Level
72 recepten
Zwitserland
Zwitserland
Misschien vind je het ook leuk...
Seafood Kimchi Udon Soup
Brak ocen
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1 godz.
Sardines in parcels with green bean salad
Brak ocen
Sicilian Prawn Salad
40 min
Blue Mussels with Herbed Cream Sauce
30 min
Chrysanthemum Tofu Soup
2 godz. 10 min
Vegetable liquid stock (TM6)
3 godz. 15 min
Mussels in spicy tomato sauce
45 min
Apple and pear detox juice
10 min
Steamed Plaice with Tomato Sauce
30 min
Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)
4 godz. 10 min