Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 770 kJ / 184 kcal

Vetten 10.6 g

Koolhydraten 16.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una cena speciale 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 Std. 30 Min

Torta di pane salata

55 Min

Luccio alla gardesana

50 Min

Tegamini fave e funghi

3 Std. 10 Min

Pesto fresco del riciclo

10 Min

Uova mimosa con sardine

35 Min

Filet mignon con porcini e castagne

1 Std. 30 Min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 Std.

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 Std. 15 Min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 Std. 20 Min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 Std.

Frozen mela kiwi

10 Min