Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

300 g di cipolle dorate a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
150 g di peperone rosso a pezzi
50 g di olio di oliva
15 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
100 g di passata di pomodoro
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
250 g di gamberi crudi sgusciati
20 g di aceto balsamico
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
200 g di panna (35% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.6 g

Calorieën 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Vetten 21.4 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 7 g

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