![Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB1BC236-D69C-48A0-8D1B-F9A30B14B431/Derivates/E725F1D7-72D7-4340-9E2A-2599028EA09D.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tortilla-Chips
- 100 g Maisgrieß
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Milch
- 250 g neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)
Tomaten-Mango-Salsa
- 10 Stängel Koriander
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 40 g neutrales Öl
- 80 g Zucker
- 1 Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken
- 300 g frische Tomaten, gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1717 kJ / 410 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 3.6 g
Alternatieve recepten
Dynamite-Sauce mit Koriander
10min
BBQ-Sauce
1 Std. 20 Min
Garnelenchips
35 min
Mohn-Chili-Pesto
10min
Grüne Steaksauce
10min
Aglio e Olio
10min
Sansibar-Sojasauce
1 Std.
BBQ-Sauce
40 Min
Barbecue-Sauce
2 Std.
Guacamole mit Mango und Cranberrys
10min
Grillsauce sweet 'n' hot
1 Std. 20 Min
Salsa (scharf)
15 Min