
Apparaten en accessoires
Le macaron caramel
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 50min
40 portions
Ingrediënten
Les coques
-
d'amandes en poudre100 g
-
de sucre glace maison100 g
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de cacao en poudre non sucré10 g
-
de blancs d'œufs (3 oeufs env.)40 g
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de blancs d'œufs (3 œufs env.)40 g
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de sucre en poudre100
-
d'eau30 g
La ganache
-
de crème liquide entière60 g
-
de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux100 g
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de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux20 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
57 kcal /
242 kJ
Eiwitten
1 g
Vetten
3.2 g
Koolhydraten
6.5 g
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