Risotto ai peperoni

Risotto ai peperoni

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale, + q.b.
30 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 11.4 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1788.5 kJ / 427.5 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 5.3 g

Koolhydraten 66.4 g

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