Pasta alle verdure (10-12 mesi)

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
130 g di carote pelate e a pezzi
150 g di polpa di zucca a pezzi
500 g di pomodori maturi in quarti
1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1500 g di acqua
150 g di pasta corta a piacere (mini forme o tubi)
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 264.8 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 4523.1 kJ / 1081.1 kcal

Vetten 23.9 g

Vezels 23.1 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 190.2 g

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