Fish balls au curry

Fish balls au curry

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

Les fish balls

400 g de poisson blanc
½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g de fécule de maïs
80 g de farine de blé
1 c. à café de bicarbonate de sodium
2 c. à soupe rase de sel
50 g d'eau

La sauce

2 échalotes
1 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
50 g de pâte de curry rouge ou jaune
2 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de farine de blé
500 g de bouillon de légumes
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de sucre en poudre
150 g de lait de coco
200 g de pois gourmands
100 g de pousses d'épinards frais
1 c. à café de flocons de piment séché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 1594 kJ / 380 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Chili de bœuf et muffins de maïs

1u.

Poulet Tikka

3u. 30min

Sate Ayam

1u. 30min

Bouillon indien à la pâte tandoori

1u. 15min

Poulet frit coréen

3u. 10min

Sayadieh (riz épicé au poisson)

50min

Poulpe piquant et riz

25min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Kedgeree

30min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

Japchae

50min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min