Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais pelé
120 g de sauce de soja
80 g de miel
40 g de vinaigre de riz
40 g de sauce sriracha
4 filets de saumon frais
2300 g d'eau
30 g de jus de citron

1 c. à café rase d'acide ascorbique
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
100 g de petits pois surgelés
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
40 g de crème
30 g de beurre
20 g d'huile de sésame
coriandre fraîche ciselée
1 - 2 piments frais ciselés
1 - 2 citrons verts en quartiers

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 5397.2 mg

Eiwitten 107.4 g

Calorieën 5015.9 kJ / 1198.8 kcal

Vetten 71.5 g

Vezels 7.9 g

Verzadigd vet 16.5 g

Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade en Thaïlande 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4u. 30min

Salade fatteh au poulet

1u. 25min

Fish balls au curry

55min

Croquettes de crabe

20min

Soupe de crevettes aux vermicelles

30min

Curry rouge de canard

1u. 15min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1u.

Umami bowl

1u. 15min

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1u.

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1u. 30min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1u. 20min

Salade d'orge composée

40min