Compatibele versies
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte, en tronçons
-
5
crevettes roses cuites, décortiquées, de belle taille
of 10 crevettes roses cuites, décortiquées, de belle taille - 20 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de fumet de poisson
- 200 - 300 g de courgettes, détaillées en tagliatelle
- 300 g de dos de cabillaud (2 dos de 150 g)
- du poivre moulu
- du sel
- 10 g de jus de citron
- 75 g de crème
- ½ jus de citron
- 1 brin d'aneth frais, effeuillé
- 1 pincée de fumet de poisson
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2009.4 kJ / 480.3 kcal
- Eiwitten
- 47.1 g
- Koolhydraten
- 18.9 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 14.1 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 761.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Petit salé aux lentilles
55min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Petits farcis provençaux aux restes de viande
1h 25min
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1h 30min
Chapelure
10 Min
Bouchons en habits de fête
1h 10min
Bourride
1h
Cocktail chaï vanille
45 min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 godz. 20 min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3 Std.
Sauce américaine
55min