Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

4.3 13 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
6 portions

Ingrediënten

Les spaghetti
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    300 g
  • œufs
    3
  • d'huile d'olive
    1 ½ c. à soupe
La sauce tomate aux légumes
  • de parmesan coupé en morceaux
    50 g
  • d'eau
    1700 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de brocolis (dont 50 g de tronc)
    200 g
  • de carotte
    50 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • oignon coupé en deux
    1
  • gousse d'ail
    1
  • de tomates concassées en conserve
    400 g
  • de concentré de tomate
    20 g
  • d'assaisonnement à l'italienne
    2 c. à soupe
  • de sucre en poudre
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • billes de mozzarella
    12
  • feuilles de basilic frais pour la finition

Voeding per 1 portion

Calorieën 1046.2 kcal / 4377.1 kJ
Eiwitten 63.2 g
Vetten 63.8 g
Koolhydraten 54.8 g
Vezels 4.5 g
Verzadigd vet 33 g
Natrium 2369.6 mg

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