Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7 63 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 40min

24 pièces

Ingrediënten

100 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
60 g de beurre en morceaux
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
3 brins de persil frais ciselés
150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
125 g de mozzarella en cubes
75 g de farine
2 œufs battus
250 g de chapelure
1 l d'huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 6 g

Calorieën 693 kJ / 165 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Buns au porc frits

1u. 30min

Boulettes de riz à la tomate

25min

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45min

Ravioli de légumes

1u.

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1u. 25min

Arancini champignons-mozzarella

3u. 10min

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1u. 35min

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2u. 20min

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3u. 5min