Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7 61 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 40min

24 pièces

Ingrediënten

100 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
60 g de beurre en morceaux
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
3 brins de persil frais ciselés
150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
125 g de mozzarella en cubes
75 g de farine
2 œufs battus
250 g de chapelure
1 l d'huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 6 g

Calorieën 693 kJ / 165 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12u. 30min

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1u. 35min

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Ravioli de légumes

1u.

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1u. 25min

Arancini champignons-mozzarella

3u. 10min

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1u. 35min

Ravioli ricotta et épinards

1u. 10min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Focaccia sauge et pommes de terre

2u. 50min

Empañadas

2u. 15min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min