Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
- 40 g de mantequilla, en trozos
- 250 g de cerezas (sin hueso)
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de vino de Oporto
- 120 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 500 - 600 g de solomillo de ternera en medallones de 2-3 cm de grosor (4 medallones)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1763 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 29.6 g
- Koolhydraten
- 28.7 g
- Vetten
- 18.9 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 251 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 min
Ñoquis a la carbonara
15min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1 godz.
Mousse de yogur
6h 15 min
Crujientes de queso brie con arándanos
50min
Cóctel de piña dorada
10min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Canelones de confit de pato
1 godz.
Rodaballo al cava con arroz basmati
40min
Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha
20min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 min
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30 min