Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
- 40 g de mantequilla, en trozos
- 250 g de cerezas (sin hueso)
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de vino de Oporto
- 120 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 500 - 600 g de solomillo de ternera en medallones de 2-3 cm de grosor (4 medallones)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1763 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 29.6 g
- Koolhydraten
- 28.7 g
- Vetten
- 18.9 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 251 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Patatas rizadas fritas con salsa de ajo
Geen beoordelingen
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 Min
Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi
1sa 15 dk
Crujientes de marisco
20 dk
Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
9hod. 30min
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
9hod. 30min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1sa 15 dk
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1sa 40 dk
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1sa 15 dk
Patatas sorpresa con morcilla
50min
Volovanes con marisco y rape
1h 10min