Vegan Rainbow Salad (TM6)
TM6

Vegan Rainbow Salad (TM6)

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 100 g red onions, halved vertically
  • 1 cucumber, unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g)
  • 200 g red radishes
  • 1 yellow pepper, cut in wedges that fit through feeder
  • 200 g carrots
  • 200 g plum tomatoes
  • 140 g tinned pineapple slices, drained, reserving 60 g juice
  • 30 g freshly squeezed lime juice
  • 30 g toasted sesame oil
  • 1 fresh chilli, thinly sliced
  • 1 tsp fine sea salt
  • 2 Tbsp toasted sesame seeds
  • 2 Tbsp peanuts, roasted, salted
  • 10 g fresh mint leaves (optioneel)
  • 10 g fresh coriander leaves (optioneel)
  • 1 red chilli, finely sliced, for garnishing (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
973.2 kJ / 232.6 kcal
Eiwitten
5.1 g
Koolhydraten
29.1 g
Vetten
12.6 g
Verzadigd vet
1.7 g
Vezels
5.7 g
Natrium
646.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten