Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Arrosto di vitello con asparagi confit
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
6 porzioni
Ingrediënten
Arrosto di vitello
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
15 g di sale grosso
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 spicchio di aglio
-
1 foglia di salvia fresca
-
2 bacche di ginepro
-
4 scalogni tagliati in quarti
-
800 g di fesa di vitello in un unico pezzo
Asparagi confit
-
1500 g di acqua
-
400 g di asparagi (Ø 1,5 cm, lunghezza 14 cm circa)
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
50 g di vino bianco secco
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
1103.8 mg
Eiwitten
30.3 g
Calorieën
926 kJ /
221 kcal
Vetten
8.8 g
Vezels
1.7 g
Verzadigd vet
2.2 g
Koolhydraten
3.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024
34 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Asparagi al vapore (800 g)
40min.
Fagiolini e taccole al vapore
40min.
Crespelle agli asparagi
1hod. 30min.
Insalata di polpo e patate
2hod.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3hod. 30min.
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
3hod.
Ragù di carne alla bolognese
1hod. 15min.
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2hod. 20min.
Finocchi gratinati
30min.
Purè di patate (TM6)
1hod.
Polpette fritte
40min.
Tagliatelle al ragù
1hod. 10min.