![Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3ab6d95bbd3b3e61c0cdd9c45743438/Derivates/a29a503200698d2ce2ab7325b32197a6fc1956bc.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fermentierte Gemüsesticks
- 600 g gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
- 750 g Wasser
- 15 g Salz
- 1 TL Senfkörner
Kartoffelsalat
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
- 30 g Zwiebel, geviertelt
- 1 TL Senf
-
30
g Olivenöl
of 30 g Mayonnaise - 30 g Essig
- ¼ TL Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1140 kJ / 272 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 8 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 1447 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Glutenfreie Käseküchlein
2h
Napa Kimchi
15 Std.
Cashew-Aufstrich
32 Std.
Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser
2h
Kaffee-Leinsamen-Smoothie und Leinsamen-Schoko-Cookies
9 Std.
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45min
Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade
45min
Veganer Käse-Dip
40p
Zitrusschalen-Gewürz-Tee
25 Min
Vegane Quarkbällchen
1 Std. 15 Min
Geröstete Kokos-Makronen
1h
Veganes Rührei
30min