Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
TM6

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Fermentierte Gemüsesticks

  • 600 g gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
  • 750 g Wasser
  • 15 g Salz
  • 1 TL Senfkörner

Kartoffelsalat

  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 500 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
  • 30 g Zwiebel, geviertelt
  • 1 TL Senf
  • 30 g Olivenöl
    of 30 g Mayonnaise
  • 30 g Essig
  • ¼ TL Pfeffer

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1140 kJ / 272 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
44 g
Vetten
8 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
7.8 g
Natrium
1447 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten