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Compatibele versies
Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Natillas de naranja al caramelo
- 4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)
- 60 g de azúcar
- 180 g de nata (35% de grasa)
- 20 g de caramelo líquido
- 3 yemas de huevo (M)
- 1 pellizco de sal
Judías blancas con chorizo en salsa de tomate y bacalao al limón
- 6 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 5 g de sal (y algo más para la salsa)
- 150 g de chorizo semicurado en rodajas de 2 cm
- 120 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 2 dientes de ajo
- 10 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 200 g de calabacín en dados de 1 cm
- 5 g de tomillo seco
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 600 g de lomo de bacalao fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
- 400 g de judías blancas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3526 kJ / 842 kcal
- Eiwitten
- 49.2 g
- Koolhydraten
- 64.2 g
- Vetten
- 44.9 g
- Verzadigd vet
- 21.5 g
- Vezels
- 10.4 g
- Natrium
- 1381.2 mg
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