![Caldo ibérico con mejillones y gambones Caldo ibérico con mejillones y gambones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb1fcc498d3ef4d04db6a9f756a66fab/Derivates/b3dde7a0d069a94d542e21e6a6c9318b07fa3ec1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
- 50 g de cebolla
- 80 g de patata en trozos
- 500 g de huesos de jamón ibérico
- 1500 g de agua
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 12 gambones crudos enteros
- perejil fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1361 kJ / 325 kcal
- Eiwitten
- 40.1 g
- Koolhydraten
- 12.6 g
- Vetten
- 12.1 g
- Verzadigd vet
- 3.4 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 1246.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5h
Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.
1 godz.
Arroz de latas
30 min
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50 min
Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra
45 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Bacalao con salsa de miso y brócoli
25 min
Pescado blanco dorado con salsa de limón
30 min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40 min
Buñuelos de bacalao y patatas
30 min
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Crema de brócoli y queso
40 min