Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 unidades

Ingrediënten

  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 60 g de aceite de oliva
  • ½ guindilla roja seca
    1 pimienta de Cayena seca entera
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de agua para el vapor
  • 4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 4 yemas de huevo
  • 200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
  • 400 - 500 g de aceite para freír
  • 2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
  • 50 g de pan rallado para rebozar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 unidad

Natrium 2563.9 mg
Eiwitten 17.3 g
Calorieën 2540 kJ / 607 kcal
Vetten 38.2 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 10.4 g
Koolhydraten 49.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...