Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.6 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 6277.6 mg

Eiwitten 57.6 g

Calorieën 2418 kJ / 578 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 52.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 163 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Montaditos de sepia al ajillo

1u.

Pollo con chocolate y arroz basmati

35min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate

45min

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate

40min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1u. 15min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18u. 30min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min