Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

La farce

le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de parmesan coupé en morceaux
5 feuilles de menthe
400 g de ricotta fraîche égouttée (voir "Conseil(s)")
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le confit de tomates cerise

250 g de tomates cerise coupées en deux
1 pincée de sel
½ c. à café d'origan déshydraté
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 gousse d'ail émincée
50 g d'huile d'olive
eau pour les ravioli
1 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 189 mg

Eiwitten 18.3 g

Calorieën 198.7 kJ / 445.8 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mes pâtes à l'italienne 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain cétogène à la farine de coco

50min

Arancini champignons-mozzarella

3u. 10min

Muffins à la banane, glaçage Passion

40min

Ravioli de courge aux noisettes

1u. 35min

Ravioli ricotta et épinards

1u. 10min

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15min

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

16u.

Cocktail citron et thym

45min

Tisane thym, menthe et cannelle

10min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

2u.

Marinade épicée pour le poisson

10min

Pain à l'ail et au thym

2u. 20min