Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
Ingrediënten
La veille
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60 g d'eau
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60 g de lait demi-écrémé
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4 g de levure boulangère sèche8 g de levure boulangère fraîche
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250 g de farine de blé type 55
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25 g de sucre en poudre
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1 c. à café bombée de sel
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25 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
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125 g de beurre doux (une plaquette entière)
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100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
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2 œufs dont 1 battu pour la dorure
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175 g de parmesan en morceaux
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35 g de beurre en morceaux
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½ sachet de levure chimique
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2 c. à café de romarin déshydraté et haché
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1 c. à café d'ail en poudre
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3 gousses d'ail
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20 g de basilic frais
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100 g d'amandes effilées et grillées
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150 g d'huile d'olive
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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