Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 3u.
12 raciones

Ingrediënten

Masa
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría, en dados
  • 50 g de agua fría
Relleno
  • 300 g de agua
  • 135 g de azúcar moreno
  • 700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de cardamomo molido (optioneel)
  • 200 g de nata montada para servir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 244.8 mg
Eiwitten 4.1 g
Calorieën 1146 kJ / 274 kcal
Vetten 11.8 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 38.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...