Pie de batata enmielada
TM6 TM5

Pie de batata enmielada

3.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Masa

  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría, en dados
  • 50 g de agua fría

Relleno

  • 300 g de agua
  • 135 g de azúcar moreno
  • 700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de cardamomo molido (optioneel)
  • 200 g de nata montada para servir

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1146 kJ / 274 kcal
Eiwitten
4.1 g
Koolhydraten
38.7 g
Vetten
11.8 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
2.3 g
Natrium
244.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten