
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Seitanrol
- 100 g ui gevierendeeld
- 2 knoflookteentjes
-
15
g Portugese rode peperpasta
of 15 g tomatenpuree - 30 g sojasaus
- 100 g kidneybonen, uit blik uitgelekt
- 30 g verse peterselie
- 200 g bloem tarwegluten
- 1100 g water
- ½ courgette in de lengte in repen gesneden (ongeveer 1 cm)
- ½ wortel in de lengte in repen gesneden (ongeveer 1 cm)
- 1 selderstengel in de lengte in repen gesneden (ongeveer 1 cm)
- 10 g verse basilicum
- 60 g llha-kaas (gezouten zachte kaas)
- 40 g broodje, droog
- 1 ei
Champagnerijst
- 30 g bakolie
- 2 knoflookteentjes
- 30 g sjalot
- 500 g water
-
500
g Champagne
of 500 g mousserende witte wijn - 1 tl zout
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- 350 g rijst
- 50 g pecannoten
- 50 g gedroogde bananenchips
- 1 el verse bieslook gehakt
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 976 kcal / 4083.6 kJ
- Eiwitten
- 54.7 g
- Vetten
- 28.4 g
- Koolhydraten
- 104.8 g
- Vezels
- 5.8 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Natrium
- 2401.4 mg