Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

4.1 22 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u. 50min

10 parts

Ingrediënten

La glace façon “Viennetta”

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace maison
1000 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

La sauce chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
160 g de lait entier
50 g de chocolat noir 70% de cacao

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 2803 kJ / 674 kcal

Vetten 49.3 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 44.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tout Chocolat 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bûche glacée chocolat mandarine

5u. 45min

Eclair au chocolat

1u. 15min

Napolitain

73u. 40min

Bavarois aux trois chocolats

15u.

Pâte à chou

2u.

Pâte feuilletée express

2u.

Macarons chocolat-caramel

2u. 30min

Macarons au chocolat

24u.

Bûche glacée

8u.

Mini éclairs aux fraises Tagada

24u.

Glace à la vanille

12u.

Mystère cœur chocolat

3u. 35min