Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Hamburger langos et salade verte
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 portions
Ingrediënten
Les pains langos
-
150 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
huile végétale pour le saladier et la friture
-
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
120 g de yaourt à la grecque
-
½ c. à café de sel
Les galettes de burger
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de persil frais, équeuté
-
5 brins de sauge fraîche effeuillés
-
400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
-
10 g de moutarde de Dijon
-
1 - 2 pincées de piment en poudre
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
La salade verte
-
200 g de chou de Savoie sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
-
1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
-
150 g de concombre non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
-
20 g de jus de citron
-
20 - 30 g de mayonnaise
-
60 - 80 g de cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
-
60 g de yaourt à la grecque
-
40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
Le montage
-
yaourt à la grecque pour le service
-
tomate en rondelles pour le service
-
piment séché en flocons (optioneel) pour le service
-
ciboulette fraîche ciselée pour le service
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
1130.1 mg
Eiwitten
35.1 g
Calorieën
3527.6 kJ /
843.1 kcal
Vetten
39.3 g
Vezels
11.6 g
Verzadigd vet
15.4 g
Koolhydraten
89.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Croque-monsieur aux champignons
2u. 10min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Pides aux trois fromages
1u. 40min
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1u. 40min
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1u.
Pizza quatre saisons au chèvre
1u. 45min
Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt
50min
Chausson nîmois
2u.
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2u.
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Pide au bœuf et à la mozzarella
2u. 50min