Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4.8 40 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 - 20 g
brauner Zucker
50 g
Reisessig
60 g
Honig
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
dunkle Sojasauce
15 g
Sesamöl
15 g
Schweinenacken am Stück
1000 g
Pommes Frites, TK
750 - 1000 g
Kimchi (optioneel) (siehe Tipp)
200 g
Frühlingszwiebeln (optioneel) in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
2
Sesam (optioneel) zum Bestreuen
1 EL
japanische Mayonnaise (optioneel) zum Garnieren

Mayonnaise, zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1022 mg

Eiwitten 40 g

Calorieën 2514 kJ / 601 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 56 g

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